Le pancake art pour cuisiner des crêpes colorées et originales

Je partage 🙂

Aujourd’hui je te file toutes mes astuces sur le pancake art pour cuisiner des crêpes colorées et originales 🙂 C’est bien connu, les bambins adorent les crêpes…alors si on leur rajoute des couleurs et des formes, c’est l’hystérie collective assurée !

Mes toutes dernières crêpes r2d2 pour l’anniversaire Star Wars :

crepes-r2d2-star-wars-pancakes

MATÉRIEL :

– une pâte à crêpes (liquide, comme d’habitude) en vraie chti je les aime à la bière !
– un petit bol de farine
– des flacons souples type distributeur de mayo/ketchup
– un peu de colorant si besoin

ÉTAPES :

Le principe est d’avoir au minimum 2 textures :

  1. une épaisse type pancake : contour et détails colorés (ou non)
  2. une liquide type crêpes : remplissage

La texture épaisse s’obtient en ajoutant de la farine à la pâte liquide classique 🙂

1/ Diviser la pâte liquide

Pour les crêpes r2d2, j’avais 4 parties :
– contour : texture épaisse neutre
– détails en bleu : texture épaisse bleue
– détails en rouge : texture épaisse rouge
– remplissage : texture liquide

pate-a-crepes-flacons-souples-pancake-art

Évidement, on prévoit les quantité en fonction des besoins 🙂 Le flacon de remplissage sera rechargé au fur et à mesure…
Pour le rouge, pas de flacon mais un bâton de cake pop pour déposer une goutte de pâte.

 2/ Dessiner les contours et détails

Toute la cuisson se fait à feu doux, sinon cela cuira trop vite le temps de dessiner…

crepes-r2d2-star-wars-pancakes-tuto

3/ Remplir la crêpe

On remplit avec le flacon souple, attention c’est plus liquide il faut faire attention a ne pas dépasser ni faire déborder.

4/ Retourner la crêpe

Opération délicate suivant la forme…

Pour bien montrer ces étapes, mon génial amoureux a filmé une crêpe. Il faut compter environ 2min30s par crêpe montre lego en main !

 

Tadaaaaaaaaaa

Tu veux te lancer (pas trop fort sinon tu vas te faire mal) ?
Tu as peur ? Ne panique pas !

J’ai commencé par faire des crêpes Buzz l’éclair pour l’anniversaire Toy Story.

Buzz23

Puis j’ai enchaîné avec des crêpes têtes de légo pour l’anniversaire Lego. Gros succès de la ganache qui a permis à chaque enfant de choisir son « humeur » 🙂

crepe-pancake-tete-de-lego-1

Petit à petit, l’oiseau fait son nid. Le principal est surtout d’y prendre du plaisir 🙂

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